Tabela Nutricional

Tabela de Valor Nutricional e Funcional das Hortaliças

PRODUTO

VITAMINAS E MINERAIS

VALOR FUNCIONAL
Abóbora Vitaminas A e Complexo B, Potássio, Sódio, Cálcio e Fósforo Conserva a saúde da pele e da mucosa, boa para a visão, evita perda de memória e previne as infecções. Semente excelente vermífugo.
Abobrinha Vitaminas A, E e Complexo B, Fósforo, Cálcio Evita fadiga mental, auxilia no bom funcionamento do intestino e ajuda na formação dos ossos e dentes
Acelga Vitaminas A, C e Complexo B, Potássio, Sódio, Cálcio, Fósforo Favorece a saúde da pele, da visão e na formação do esmalte dos dentes, estimula o funcionamento dos intestinos.
Agrião Vitaminas A, C, E e Complexo B, Iodo, Ferro e Cálcio Alivia a bronquite ea tosse. É diurético, digestivo. Evita o envelhecimento precoce das células.
Alcachofra Vitaminas A, B e Complexo B, Cálcio, Ferro, Fósforo, Magnésio, Manganês, Potássio, Sódio e Cobre Diurética, excelente regulador do fígado, reduz a tosse agindo no aparelho digestivo e nervoso. Atua na formação dos ossos e dentes e auxilia a boa visão.
Alface Vitaminas A, B, C, Complexo B, Cálcio, Fósforro, Ferro É refrescante, diurética, calmante, reduz a tosse agindo no aparelho digestivo e nervoso. Atua na formaçãod dos ossos e dentes e auxilia a boa visão.
Alho Vitaminas A, B, C, Complexo B, Cálcio, Fósforo, Ferro, Sódio e Potássio Aumenta a resistência imunológica do organismo, ativa a circulação do sangue e atua no sistema nervoso.
Almeirão Vitaminas A, B e Complexo B, Cálcio, Ferro, Fósforo Importante para a visão, pele e os tecidos. Alivia o cansaço e atua na formação de ossos, dentes e sangue.
Batata Doce Vitaminas A, Complexo B, Potássio, Cálcio, Ferro e Fósforo Ajuda no crescimento, na boa visão e saúde da pele. Auxilia no tratamento da anemia e digestão.
Batata Inglesa Vitamina A, C e Complexo B, Cálcio, Fósforo, Ferro, Potássio e Sódio Fornece boas fontes de energia para o organismo, ajuda na formação dos ossos e dentes, evita câimbras, combate as infecções, estimulante, estimulante do apetite e essencial para o crescimento.
Berinjela Vitaminas do Complexo B, Ferro, Cálcio e Fósforo É diurética. Recomenda-se nos casos de inflamação de rins, bexiga e uretra, problemas de artrite, gota, reumatismo e inflamação da pele.
Beterraba Vitamina C e Complexo B, Potássio, Cálcio, Fósforo e Ferro Tem efeito diurético, refrescante e tônico. Auxilia no combate da anemia.
Brócolis Vitaminas A, C e Complexo B, Cálcio, Fósforo e Ferro Rico em antioxidante que ajuda na prevenção de câncer. Atua na prevenção de anemia e na formação dos dentes e ossos.
Cará Vitaminas do Complexo B, Ferro, Cálcio e Fósforo Fortifica os nervos, estimula o apetite, o crescimento e auxilia no processo digestivo.
Cebola Vitaminas do Complexo B, Cálcio, Ferro e Fósforo Fortalece ossos e dentes, é diurética, facilita a expectoração de catarro, boa para infecções e calmante.
Cebolinha Vitaminas do Complexo B, Cálcio e Fósforo Ajuda na formação de ossos e dentes, estimula o apetite, mantém a saúde da pele e promove o crescimento.
Cenoura Vitaminas A, C e Complexo B, Cálcio, Fósforo, Potássio, Ferro e Sódio Boa para cabelos, olhos e dentes, fortalece dentes e ossos e estimula a digestão
Chuchu Vitamina C e Complexo B, Cálcio, Fósforo, Sódio e Potássio Ajuda na formação dos ossos, dentes e sangue. Promove o crescimento e contribui para a saúde da pele.
Couve Vitaminas A, C, K e Complexo B, Fósforo, Cálcio e Ferro Combate anemia, asma e bronquite. Ajuda na formação dos ossos e dentes. Alivia problemas de úlcera estomacal.
Couve-Flor Vitamina C e Complexo B, Ferro, Cálcio e Fósforo Colabora na formação e manutenção óssea. Indicada contra prisão de ventre. Suas folhas combatem anemia.
Ervilha Vitaminas A, C e Complexo B, Cálcio, Fósforo, Potássio e Ferro Tem ação diurética, auxilia e fortificar ossos. É essencial para funções cerebrais.
Escarola Vitamina A e Complexo B, Cálcio, Fósforo e Ferro É diurético, estimula as funções do intestino, aumenta a atividade da vesícula biliar
Espinafre Vitaminas A, C e Complexo B, Ferro, Cálcio e Fósforro Combate a anemia, prisão de ventre, fortalece o sistema imunológico e auxilia a renovação celular
Inhame Vitaminas do Complexo B, Fósforo, Cálcio e Ferro Auxilia o crescimento e desenvolvimento do organismo, contribui na formação de ossos, dentes e sangue. Evita problemas do aparelho digestivo e do sisema nervoso.
Jiló Vitaminas do Complexo B, Cálcio, Fósforo e Ferro Fortalece as defesas do organismo, auxilia na cicatrização dos tecidos. Ajuda na constituição muscular e fortalecimento da pele.
Mandioca Vitamina C e Complexo B, Cálcio, Fósforo e Ferro Estimula o apetite, promove o crescimento, participa na formação dos ossos, dentes e sangue.
Mandioquinha Vitamina C e Complexo B, Sódio, Potássio e Cálcio Contribui no crescimento, estimula o apetite, combate as infecções, evita câimbras, evita problemas na pele, problemas do sistema nervoso e do aperelho digestivo.
Milho Verde Vitamina E, Complexo B, Fósforo, Ferro, Iodo e Fibras Ajuda a regularizar o sistema nervoso e o aparelho digestivo. Atua no crescimento.
Nabo Vitaminas A e C, Cálcio Se consumidos cru, melhoram as enfermidades do estômago com úlcera e infecções bucais. Eficaz contra gripe ou resfriados.
Nabo Folha Vitaminas A e C, Cálcio e Fósforo  
Palmito Vitaminas do Complexo B, Cálcio e Fósforo Ajuda na formação dos dentes, ossos e crescimento.
Pepino Vitamina C e Complexo B, Cálcio, Fósforo e Ferro É diurético, laxante, indicado para doenças dos rins, coração, prisão do ventre e diabete.
Pimentão Vitamina A, C e Complexo B, Fósforo, Cálcio e Ferro Age contra as infecções, faz bem para os vasos sangüíneos, ossos e dentes. Conserva a saúde da pele, mucosa e visão.
Quiabo Vitaminas A, C e Complexo B, Cálcio, Ferro, Fósforo e Cobre Atua na formação de ossos, dentes e sangue. Bom para os pulmões e auxilia no tratamento da asma e da tosse com rouquidão.
Rabanete Vitamina C e Complexo B, Cálcio, Fósforo e Ferro É diurético, digestivo e mineralizante. Melhora a circulação sangüínea.
Repolho Vitamina C e Complexo B, Cálcio, Fósforo, Potássio e Ferro Favorece as defesas do organismo, protegendo contra as infecções, hemorragias e anemia. Ajuda a estimular o intestino. Favorece a pele, olhos, unhas e cabelos.
Rúcula Vitamina A e C, Cálcio e Ferro É antiinflamatório, mineralizante, diurética, ajuda na expectoração, favorece a digestão das proteínas
Salsa Vitaminas A, C e Complexo B, Cálcio e Fósforo Diurético natural. Ajuda os vasos sangüíneos a eliminarem o excesso de líquido, mantém a pele saudável e aumenta as defesas do organismo.
Tomate Vitamina A, B, C e E, Fósforo, Cálcio, Potássio e Ferro Ajuda o organismo a combater infecções, antioxidante. Protege contra as doenças cancerígenas (presença licopeno), da resistência aos vasos sangüíneos e evita a fragilidade óssea.
Vagem Vitaminas A, C e Complexo B, Ferro, Fósforo e Cálcio Estimulante das funções intestinais, ajuda nos casos de anemia e colabora na formação dos ossos e dentes
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